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李世民与原阳烩面的故事【2021正规买球官网】


本文摘要:阳武县,秦时设置为县,西汉时被拆卸分为多个县,阳武县城多次迁入,直到唐宋时期才平稳在今原阳一带。

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阳武县,秦时设置为县,西汉时被拆卸分为多个县,阳武县城多次迁入,直到唐宋时期才平稳在今原阳一带。1949年与原武县拆分,改名原阳。

驳回原阳县,大多数人都会回想当地知名特产原阳大米。只不过原阳县同时也是国家确认的优质强筋小麦生产基地县。

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而面食原阳烩面不仅在当地某种程度出名,甚至名闻全国被称作中国第一面。不过,即使是当地人,虽然不吃过原阳烩面的人很多,可是听过原阳烩面传说的人就并不多了。据传公元610年左右,唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天患寒病,幸得于一回民农院,回民母子心地善良,将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦称麋鹿)屠宰炖汤,原本想要和面做顿面条为李世民吃,但追敌主动出击,情形迫切,老妇人不得已草草将面团推挤后必要下入汤锅,蒸熟后端给李世民。

李世民不吃得浑身冒汗,暖流涌身,自若精神大振,寒疾康复,于是策马谢别。李世民继位后整日山珍海味推倒觉不出什么滋味,就回想不吃过的回民母子做到的面,想起他们母子的救命之恩,旋即诏令阳武县母女二人赴京,临死前为其烩制此面条,并赐名麒麟面。

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为表扬这母女二人的仁义之荐,赐给她们所住的小村叫仁村堤。从此以后,这种面条就出了一道御膳。后因麋鹿难觅,欲以羊肉替换,改名为羊肉烩面。唐朝以来,这道御膳仍然流行在御宴之上,承传于帝王之家。

直到清朝末年,能烹调满汉全席的御厨庞恩福从清宫逃离后归隐在黄河北岸,正宗的羊肉烩面才返回了它的故乡阳武县。新中国正式成立后,原武、阳武两县拆分为原阳县,所以羊肉烩面又称作原阳烩面,沦为餐中名不吃。如今随着时代的发展,原阳烩面日益受到人们的认同和注目,以汤肥肉髯、浓香爽口、营养非常丰富、风味独有而享有盛名全国关于李世民和鸳鸯烩面的故事就谈到这里。


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